Wentylacja w kuchni - prawo budowlane
artykuł promocyjny
W zależności od tego, czy w kuchni znajduje się okno oraz urządzenia spalające gaz uwarunkowany będzie sposób wentylacji nałożony prawem budowlanym. W każdej kuchni musi znajdować się kanał wywiewny, którym usuwane jest zużyte (zanieczyszczone) powietrze na zewnątrz - bez względu na to czy kuchnię obsługuje wentylacja w wersji naturalnej (grawitacyjnej), czy mechanicznej.
Wentylacja kuchni - warunki konieczne zgodnie z normą
Aby wentylacja działała prawidłowo musimy zapewnić:
- Wywiew - ma postać kanału wentylacyjnego zakończonego kratką wentylacyjną, muszą być w pomieszczeniach brudnych takich jak kuchnia, łazienka, pralnia
-
Nawiew
- system nawiewno-wywiewny dostarcza powietrze za pomocą kanałów nawiewnych do pokoi, a stamtąd przepływa do kuchni |
|
- w przypadku wentylacji mechanicznej wywiewnej oraz w wentylacji naturalnej powietrze dostaje się do budynku przez nieszczelności w oknach lub przez specjalnie do tego przeznaczone nawiewniki w oknach lub ścianach |
- Przepływ powietrza - w pośredniej dystrybucji świeżego powietrza należy zadbać by drzwi pomiędzy kuchnią a pozostałymi pomieszczeniami nie były całkowicie szczelne
Projekt wentylacji kuchni musi być zgodny z przepisami polskiego prawa budowlanego. W tym przypadku jest to norma PN-83/B-03430 Wentylacja w budynkach mieszkalnych zamieszkania zbiorowego i użyteczności publicznej - Wymagania wraz ze zmianami z dnia 8 lutego 2000 (PN-83/B-03430/Az3:2000). Zgodnie z jej wytycznymi przez kanał wywiewny usytuowany w tym pomieszczeniu należy usuwać od 30 m3/h do 70 m3/h.
- 70 m3/h - jeśli w kuchni jest okno zewnętrzne oraz kuchenka gazowa lub węglowa to strumień powietrza jest największy,
- 30 m3/h - w przypadku kuchenki elektrycznej z kolei najmniejszy,
- 50 m3/h - jeśli w mieszkaniu przewidziane są 3 osoby oraz gdy mamy kuchnię bez okna z płytą elektryczną
Zawsze wymiana powietrza w pomieszczeniu w ciągu godziny powinna być równa co najmniej jego kubaturze.
Wentylacja w kuchni - przeczytaj również:
Prawidłowa wentylacja pomieszczeń połączonych | Co wpływa na wydajność wentylacji w kuchni | Wentylacja w kuchni - wybór okapu |
Jak zaplanować wentylację w kuchni
Zanieczyszczenia powietrza powstające w kuchni należy skutecznie usuwać oraz zapobiegać ich rozprzestrzenianiu do pozostałych pomieszczeń. Jest to bardzo ważne w domowym systemie wentylacyjnym. To w tym pomieszczeniu powstaje najwięcej pary wodnej oraz zapachów. W powietrzu w kuchni unoszą się także cząsteczki tłuszczu - łatwo to zaobserwować na meblach, gdzie osiada w postaci nalotu.
fot.: Neovent - Centrala wentylacyjna z okapem kuchennym Östberg HERU K - Urządzenie z odzyskiem energii przeznaczone głównie do instalacji nad kuchnią. HERU K wyposażona jest we wbudowany okap kuchenny o wysokiej wydajności, który usunie z kuchni wszystkie niepożądane zapachy i opary podczas gotowania. Niewielkie rozmiary jednostki odzysku energii sprawiają, że jest łatwa do ukrycia w kuchennej zabudowie.
Okap w kuchni - pierwszy krok wentylacji
W kuchni konieczne jest więc zapewnienie również dodatkowej wentylacji mechanicznej w postaci wentylatora nad płytą grzewczą. Okapy i pochłaniacze jednak nie powinny być wpięte do jedynej kratki wentylacyjnej w kuchni (od wentylacji grawitacyjnej), gdyż zakłócą wymianę powietrza w okresie gdy wentylator będzie wyłączony, a trzeba pamiętać, że wentylacja musi być ciągła - działać cały czas. W takim przypadku są trzy możliwe rozwiązania do wyboru:
fot.: Konkurs fotograficzny "Nasze kuchnie" |
Ważne >> Prawidłowe używanie okapu kuchennego - najczęstszy błąd Polaków
Okap kuchenny to urządzenie, które sprawnie i szybko wyeliminuje znaczną część zanieczyszczeń oraz pary wodnej produkowanych w czasie typowych czynności kuchennych (głównie gotowanie), ale pod jednym warunkiem - musi być włączony!
fot.: AirIdea
fot.: Okapykuchenne.pl - okap w kuchni może być elementem praktycznie niewidocznym lub stanowić jej ozdobę - wszystko zależy od naszych preferencji, najważniejsze, by był użytkowany za każdym razem, gdy wymaga tego sytuacja
W mieszkaniach/domach wyposażonych w instalację gazową - a taka dominuje jeśli chodzi o sposób zasilania płyt grzewczych w polskich kuchniach - wentylacja jest szczególnie istotna z racji przedostania się do powietrza ubocznych związków ze spalania gazu. Jest to przede wszystkim tlenek węgla i dwutlenek azotu. Jeśli ich stężenie wzrośnie - a bez prawidłowej wentylacji w szczelnym budynku wzrasta bardzo szybko - może dojść do groźnego zatrucia organizmu. Dlatego też niedopuszczalna jest praktyka zaklejania kratek wentylacyjnych oraz ograniczanie nawiewu przez nieszczelności/nawiewniki, który jest motorem napędowym dalszej wymiany powietrza. Napływający strumień chłodniejszej masy jest w stanie wypchnąć cieplejsze (zużyte) powietrze na zewnątrz. W przypadku szczelnych okien konieczne jest zatem zamontowanie nawiewników.
fot.: Konkurs fotograficzny "Nasze kuchnie" - kratka wentylacyjna powinna być umieszczona maksymalnie 15 cm od sufitu - możliwe jest umiejscowienie jej zarówno na ścianie jak i w suficie
fot.: Uniwersal - wentylatory Vero-150 montowane na dachu do wspomagania pracy okapu kuchennego. Dzięki takiemu rozwiązaniu wentylacja kuchni jest prawidłowa.
Wentylacja domowa - najchętniej czytane artykuły z działu:
- Prawidłowa wilgotność powietrza w domu i mieszkaniu
- Zasady rozmieszczenia kratek wentylacyjnych i anemostatów
- Sposoby wentylacji w domach i mieszkaniach
Zdjęcia: Okapykuchenne.pl, Uniwersal, Neovent,Airidea
- Ogrzewanie domu pompą ciepła - czy warto?
- Jak usunąć pył z powietrza na stanowisku pracy?
-
Elektryczne promienniki podczerwieni - strefowe ogrzewanie hal, magazynów i warsztatów
- Czym jest system SmartAIR?
-
Podłogowe ogrzewanie kanałowe
-
Grzejniki typu REGULUS a komfort cieplny w domu
- Wszystko o wietrzeniu mieszkania
-
Schiessl Polska - Zostań instalatorem Hisense
- Uprawnienia konieczne do montażu klimatyzacji
-
Daikin Europe inwestuje ponad 300 milionów euro w fabrykę pomp ciepła w Polsce
-
Rekuperator BLAST - nowość w ofercie KLIMOR
-
Nowa centrala wentylacyjna HEATPEX ARIA VITALE na targach ISH we Frankfurcie
- Cicha pompa ciepła
- Jakie zmiany w projektowaniu systemów różnicowania ciśnienia wprowadza nowelizacja europejskiej normy?
- Producent rekuperatorów PRO-VENT MISTRAL
- Środki do czyszczenia parowników i skraplaczy Rectorseal
- Serwis rekuperatora - dlaczego warto robić przegląd rekuperacji
- Smog box - urządzenia filtracyjne dla domu
-
Technologia Streamer Daikin - skuteczność potwierdzona w walce z wirusami
- Centrala wentylacyjna z odzyskiem ciepła HRU-SlimAIR
-
Zdrowa klimatyzacja - klimatyzatory Haier
- MINIBEL - niewielkie urządzenie, duży komfort
- Nagrzewnice powietrza od Marax
- Wentylatory promieniowe RadiCal w klimatyzacji precyzyjnej
- Elektryczne promienniki podczerwieni - strefowe ogrzewanie
- Wentylatory QUIET - cichsze niż szept